Is éard atá i Vitimín B12 (cobalamin) uisce - vitimín intuaslagtha a bhfuil ról ríthábhachtach aige i bhfoirmiú cille fola dearga, sláinte na néaróg, agus meitibileacht fuinnimh. Féadann easnamh i B12 a bheith mar thoradh ar anemia, tuirse, saincheisteanna cuimhne, agus fiú damáiste néaróg. Mar sin, cé na bianna agus na torthaí atá saibhir i vitimín B12?
1. Is iad na bianna atá bunaithe ar ainmhí - an phríomhfhoinse
Murab ionann agus go leor vitimíní eile, faightear vitimín B12 beagnach go heisiach iBianna Ainmhithe -, cé nach bhfuil mórán i gceist le plandaí go nádúrtha. Seo na foinsí bia is fearr:
Feoil orgáin (ae agus duáin)
Tá ae mairteola agus ae uan i measc na bhfoinsí is saibhre B12. Is féidir le díreach 100 gram d'ae mairteola níos mó ná 10 n -uaire a sholáthar an iontógáil laethúil a mholtar.
Iasc agus sliogéisc
Tá méideanna arda vitimín B12 i n -iasc sailleacha, mar shampla sairdíní, bradáin, tuinnín, agus trosc.
Tá sliogéisc, lena n -áirítear breallaigh, oisrí, agus diúilicíní, an -saibhir i gcothaithigh.
Feoil
Tá vitimín B12 i mairteoil, uan, muiceoil, agus éanlaith chlóis, go háirithe i gciorruithe thrua.
Táirgí déiríochta
Ní hamháin go soláthraíonn bainne, iógart, agus cáis próitéin agus cailciam ach cuireann sé le hiontógáil laethúil B12.
Uibh
Is foinse áisiúil eile de B12 iad uibheacha, go háirithe an buíocán.
2. An bhfuil vitimín B12 i dtorthaí?
Ag labhairt go docht,Ní bhíonn vitimín B12 i dtorthaí go nádúrtha. Mura mbraitheann tú ach ar thorthaí, ní bheidh sé éasca do riachtanais B12 a chomhlíonadh. Mar sin féin, d'fhéadfadh roinnt táirgí daingne (mar shampla súnna daingne nó plandaí {- roghanna bainne bunaithe) B12 a chur leis. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach do veigeatóirí agus vegans a bhreithniú.
3. Roghanna Vitimín B12 do Veigeatóirí agus Vegans
Dóibh siúd a sheachnaíonn táirgí ainmhithe, áirítear le foinsí malartacha:
Bianna daingne: Déantar roinnt gránaigh bhricfeasta, bainne soy, agus bainne coirce a shaibhriú le vitimín B12.
Forlíontaí aiste bia, ar nós táibléid, titeann sublingual, nó instealltaí, is bealaí iontaofa iad chun iontógáil leordhóthanach a chinntiú.
4. Iontógáil Molta Laethúil
Daoine Fásta: Maidir le2.4 micrograms in aghaidh an lae.
D'fhéadfadh go mbeadh beagán níos mó ag teastáil ó mhná torracha agus beathú cíche, mar a chuir gairmithe cúram sláinte comhairle orthu.
Conclúid 5. Conclúid
Is foinsí nádúrtha vitimín B12 iad go príomha bianna ainmhithe -, mar shampla feoil orgáin, iasc, feoil, táirgí déiríochta, agus uibheacha. Níl B12 sna torthaí go nádúrtha, mar sin ba chóir dóibh siúd a leanann aiste bia {- bunaithe ar bhianna daingne nó forlíontaí. Tá sé riachtanach aiste bia chothrom a choinneáil le haghaidh feidhm néaróg shláintiúil agus táirgeadh cealla fola dearga.