Tá meas ar mil ar feadh na gcéadta bliain, ní hamháin mar mhilseoir nádúrtha ach as a chuid sochar cothaithe agus leighis. Mar sin féin, leis an éileamh méadaitheach ar mil, tá méadú tagtha ar mhil adhaltraithe nó bréige ag an margadh freisin. Is féidir go leor táirgí a bhfuil lipéad orthu mar "mil íon" a mheascadh le síoróipí siúcra, blasanna saorga, nó leasaithigh. Más mian leat a chinntiú go bhfuil an mil i do phróca fíor, tá siad anseo iontaofa agus eolaíocht - Bealaí bunaithe chun fíor -mil a insint ó aithris.
1. Seiceáil an lipéad agus an fhoinse
Is é an chéad chéim ná breathnú ar an bpacáistiú. De ghnáth bíonn mil fíor:
Comhábhair: Níor chóir go mbeadh ach comhábhar amháin ag mil íon - "Mil."
Bun: Is minic a shonraíonn brandaí barántúla an tír thionscnaimh agus d’fhéadfadh siad a lua an bhfuil sé amh nó orgánach.
Deimhniúcháin.
Má tá siúcraí, síoróip arbhar ardfhruchtós curtha leis an mil, nó má tá sé íon.
2. Breathnaigh an uigeacht agus an tiús
Is gnách go mbíonn mil dáiríretiubh agus slaodach. Nuair a chlaonann tú an próca, sreabhann fíor -mil go mall, murab ionann agus mil falsa atá níos rúnaithe mar gheall ar uisce breise nó síoróipí siúcra.
Tástáil thapa:
Tum spúnóg isteach sa mil agus lig dó drip. Titfidh mil fíor i sruth leanúnach agus cruthóidh sí dumha beag sula gcumascfaidh sé, agus is minic a thiteann mil bhréige ró -thapa.
3. Dath agus criostalú
Mil amh, nádúrthaD'fhéadfadh dath a bheith éagsúil ó ómra órga go ómra dorcha, ag brath ar na bláthanna a thagann sé.
Le himeacht ama, bíonn claonadh ag mil fíorcriostalúnó a dhaingniú go nádúrtha. Is comhartha maith é seo agus ní chiallaíonn sé go bhfuil an mil imithe go dona. Is minic a fhanann mil bhréige leachtach ar feadh tréimhse éiginnte toisc go bhfuil breiseáin ann.
4. Boladh agus blas
Tá cumhra éadrom bláthanna nó luibhe ag fíor -mil, agus d'fhéadfadh sé nach mbeadh mórán boladh ag mil falsa nó d'fhéadfadh sé boladh ró -milis. Tá blas na meala fíor casta - Tosaíonn sé milis ach is féidir leis nótaí flúirseach, adhmadacha nó créachtacha a bheith ag brath ar a fhoinse. Bíonn blas cothrom, siúcrach, agus níl doimhneacht ag mil saorga.
5. Simplí ag - Tástálacha baile (táscach, ní absalóideach)
Cé gurb é tástáil saotharlainne an modh is cruinne, is féidir le roinnt seiceálacha baile leideanna a thabhairt duit:
Tástáil uisce: Cuir spúnóg meala isteach i ngloine uisce. Is gnách go socraíonn mil íon ag an mbun gan a bheith tuaslagtha go tapa, agus scaipeann mil bhréige go tapa.
Tástáil ordóige: Cuir titim bheag ar do ordóg. Fanann fíor -mil slán, agus leathnaíonn mil bréige amach mar gheall ar ábhar uisce níos airde.
Tástáil teasa: Nuair a théitear é, déanann fíor -mhil caramalú go tapa, agus táirgeann mil falsa boilgeoga mar gheall ar thaise breise.
Nóta: Níl na tástálacha seo 100% iontaofa ach is féidir leo smaoineamh íonachta a thabhairt duit. Ar mhaithe le cinnteacht, tá gá le hanailís saotharlainne.
6. Ceannaigh ó fhoinsí iontaofa
Ceann de na bealaí is sábháilte chun a chinntiú go bhfuil tú ag fáil fíor -mil ná ceannach asbeachairí iontaofa, brandaí creidiúnacha, nó soláthróirí deimhnithe. Seachain mil amhrasach saor, mar is é an rud a tháirgeann meala fíor ná - dian agus ní féidir leis a bheith an -íseal - costas.