Aicmiú púdar próitéine

Is féidir púdar próitéine a rangú ar na bealaí seo a leanas:
I. Aicmiú de réir Foinse
Próitéin ainmhithe
Próitéin meadhg
Is próitéin é a bhaintear as bainne. Tá luach ard cothaithe aige, tá 8 gcineál aimínaigéid riachtanacha ann, agus tá an cóimheas réasúnta, gar do chóimheas éilimh an choirp dhaonna, luach ard cothaithe, díleá éasca agus ionsú. Is féidir é a fhoroinnt ina phróitéin meadhg tiubhaithe, próitéin meadhg iargúlta agus próitéin meadhg hidreolalaithe.
Tiúchan próitéine meadhg (WPC): Is é an táirge próitéine meadhg is coitianta é, ina bhfuil méid beag saille, lachtós agus comhpháirteanna eile, agus is iondúil go mbíonn an t -ábhar próitéine faoi 70-80%. Mar shampla, is minic a fheictear é i bpúdar próitéine bunúsach go leor brandaí cothaithe spóirt, agus tá an fheidhmíocht costais sách ard.
Próitéin meadhg scoite (WPI): Tá íonacht próitéine níos airde, de ghnáth níos mó ná 90%, beagnach saor ó shaill agus lachtós. Is rogha maith é do dhaoine éadulaingt lachtós nó do lúthchleasaithe gairmiúla agus do thógálaithe coirp a bhfuil riachtanais íonachta próitéine ard acu. Mar shampla, díreoidh roinnt táirgí púdair próitéine aclaíochta ardchríochnaithe ar chomhpháirteanna próitéine meadhg a dheighilt.
Próitéin meadhg hidrealúcháin (WPH): Is é an próitéin meadhg tar éis próiseas hidrealúcháin, a bhriseann síos an próitéin mhóilíneach mór i slabhraí peptide móilíneacha beaga agus ina n -aimínaigéid, ionas go mbeidh sé níos éasca díleá agus ionsú an duine, go háirithe do dhaoine a bhfuil feidhm gastrointestinal lag acu . Úsáidtear an próitéin seo i roinnt forlíontaí cothaitheacha do dhaoine atá ag teacht chucu féin ó mháinliacht nó le haghaidh íogaireachtaí gastrointestinal.
cáiséin
Chomh maith leis sin díorthaithe ó bhainne, is próitéin ceangailteach fosfair-calcium é a dhéantar a dhíleá agus a shúitear go measartha mall i gcorp an duine. Soláthraíonn Casein soláthar seasta d'aigéid aimín don chorp a chuidíonn le miondealú na matán a chosc. I gcoitinne a ithe sula dtéann tú a luí, is féidir leis leanúint ar aghaidh ag soláthar cothaitheach do matáin le linn codlata agus deisiú agus fás matáin a chur chun cinn. Mar shampla, i gcás tógálaithe coirp ar mian leo mais muscle a mhéadú, is féidir le cáiséin agus próitéin meadhg a ithe le chéile san oíche freastal níos fearr ar riachtanais próitéine na matán.
Próitéin bán uibhe
Tá sé díorthaithe ón ubh bán. Tá a luach cothaithe an-ard freisin, tá an comhdhéanamh aimínaigéid gar don chorp daonna, is próitéin ardcháilíochta é. Tá a phraghas bitheolaíoch (BV) ard agus is féidir leis an gcorp daonna é a úsáid go maith. Agus níl colaistéaról i bpróitéin bhán uibhe, atá oiriúnach do dhaoine atá buartha faoi shláinte chardashoithíoch. Mar shampla, breithneoidh roinnt daoine aclaíochta a bhfuil riachtanais dhiana acu le haghaidh iontógáil colaistéaróil nó daoine meánaosta agus daoine scothaosta próitéin bhán uibhe nuair a roghnaíonn siad púdar próitéine.
Próitéin glasraí
Próitéin soighe
Is próitéin é seo a bhaintear as Pónairí soighe. Is é an buntáiste atá aige ná nach bhfuil colaistéaról ann, agus go bhfuil sé saibhir i isoflavones, a bhfuil éifeachtaí áirithe sláinte aige, amhail colaistéaról a laghdú agus galar cardashoithíoch a chosc. Tá comhdhéanamh aimínaigéid próitéine soy réasúnta, ach tá meitiainín beagán níos ísle. Tá sé sách saor agus is foinse thábhachtach próitéine forlíontach é do veigeatóirí agus daoine ailléirgeacha le próitéin ainmhithe. Mar shampla, is é an príomh-chomhábhar a bhaineann le go leor púdair próitéine vegetarian ná próitéin soy, agus is próitéin soy iad roinnt táirgí feola bunaithe ar phlandaí mar an príomhábhar chun blas agus cothú na feola a ionsamhlú.
Próitéin pea
Díorthaithe ó phiseanna, is próitéin iomlán é ina bhfuil na haigéid aimín riachtanacha go léir. Tá ábhar ard ag próitéin pea le haigéid aimín slabhra brainseach, rud atá cabhrach do dheisiú agus fás muscle. Tá díleá níos airde aige freisin agus baol níos ísle ailléirgí. I roinnt púdair próitéine bunaithe ar phlandaí atá ag teacht chun cinn, tá próitéin pea ar cheann de na príomh-chomhábhair, atá oiriúnach go háirithe do veigeatóirí agus do dhaoine nach bhfuil ailléirgeach le pónairí.
cannabin
Tá sé saibhir ó shíolta cnáibe, tá sé saibhir in aigéid shailleacha riachtanacha amhail óimige -3 agus omega -6, agus tá gach aimínaigéad riachtanach le luach maith cothaithe ann. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur cannabas tionsclaíoch é an cannabas anseo, rud atá difriúil go bunúsach le cannabas drugaí. Tá a ábhar próitéine sách íseal, ach úsáidtear é i roinnt púdair próitéine bunaithe ar phlandaí a dhíríonn ar chuimsitheacht chothaithe.
Próitéin ríse donn
Is próitéin é a bhaintear as ríse donn. Tá éagsúlacht d'aigéid aimín riachtanacha ann, ach cosúil le próitéin soighe, tá sé beagán níos ísle i meitiainín. Is é an buntáiste a bhaineann le próitéin ríse donn ná go bhfuil sé saibhir i snáithín cothaithe agus cothaithigh eile amhail vitimíní agus mianraí. Is rogha maith é do dhaoine ar mian leo a n -iontógáil snáithín aiste bia a mhéadú agus próitéin a fhorlíonadh, mar shampla roinnt tomhaltóirí atá buartha faoi shláinte an ghoile.
2. Aicmiú trí úsáid
Púdar Próitéin Cothaithe Spóirt
Deartha den chuid is mó do lúthchleasaithe, díograiseoirí folláine agus daoine eile. Is iondúil go bhfuil céatadán ard de phróitéin ardcháilíochta sna púdair próitéine seo, mar shampla próitéin meadhg, chun an próitéin a theastaíonn ón gcorp a athlíonadh go tapa tar éis aclaíochta, cabhrú le fíochán matáin a ndearnadh damáiste dó a dheisiú, agus fás matáin a chur chun cinn. Agus déantar na comhábhair a choigeartú bunaithe ar fhachtóirí mar an cineál aclaíochta (mar shampla oiliúint neart, oiliúint seasmhachta) agus spriocanna (gnóthachan matáin, caillteanas saille). Mar shampla, chomh maith le go leor próitéine a bheith ann, cuirfidh púdar tógála matáin méid áirithe carbaihiodráití leis chun fuinneamh a sholáthar d'fhás matáin; Déanfaidh púdar laghdaithe lipoprotein an cion carbaihiodráit agus saille a rialú, ag cur béime ar an gcéatadán ard próitéine.
Púdar Próitéin Leighis
Úsáidtear é sa réimse leighis, go príomha do roinnt grúpaí speisialta, mar shampla othair iar -obráide, daoine scothaosta míchothaithe, agus daoine atá ag fulaingt ó ghalair áirithe a chruthaíonn caillteanas próitéine tromchúiseach. Tá comhdhéanamh agus foirmiú na bpúdair próitéine seo níos déine, ag cur san áireamh riocht fisiciúil agus riachtanais speisialta an othair. Mar shampla, i gcás othair a bhfuil galar duáin orthu, bainfear úsáid as púdar próitéine ardcháilíochta, próitéine ardcháilíochta chun an t-ualach ar an duán a laghdú; Maidir le hothair sruthán, úsáidtear púdair próitéine leighis ina bhfuil éagsúlacht fachtóirí fáis agus tiúchan ard próitéine chun cuidiú leis an gcréacht a leigheas agus an corp a ghnóthú.
Púdar próitéine forlíonadh cothaithe coitianta
Don phobal i gcoitinne, a úsáidtear chun an próitéin a fhorlíonadh sa aiste bia laethúil. Tá comhdhéanamh na bpúdair próitéine seo sách simplí, agus is iondúil go gcuireann sé san áireamh fachtóirí amhail blas agus praghas. Mar shampla, d'fhéadfadh go mbeadh iontógáil próitéine neamhleor ina n -aiste bia mar gheall ar a gcuid oibre gnóthach, ionas gur féidir leo gnáthphúdar próitéine forlíonta cothaithe a roghnú chun a n -iontógáil próitéine laethúil a chinntiú. D'fhéadfadh an púdar próitéine seo a bheith ina fhoinse próitéine amháin nó ina mheascán de ilphróitéiní chun cothú níos iomláine a sholáthar.